オープニングサポート 店舗施工 築地鮪問屋の飲食店舗1号店のオープニングサポートを行う。激戦区恵比寿での開業のため、物件探しから、競合店のリサーチなどを行い。対策やメニュー考案を行う。 ワインバルの居抜き店舗から寿司屋に低予算で施工を行う。
