メイクコンセプト、メニュー考案、レシピ考案、施工の他、オープンからSVサポートを行う。看板を目立たせず、隠れ家ながら40坪の広々した空間の大人リビングルームとして愛させる。業界の方中心で単価も高い店でした。その他結婚式2次会や貸し切りパーティーやアートイベントなど団体での利用を取り入れる。FL50％で経営できる店舗として大きな利益を作る。
